Potrebujeme:

• 3 kusy mrkvy

• 2 petržleny

• 1 kaleráb

• 1/2 zeleru

• 1 pór

• 2 polievkové lyžice kokosového oleja

• mletú kurkumu, rascu, čierne korenie a himalájsku soľ

• 1 liter vody

• rozmarín

• tymián

• semienka bieleho sezamu

Technické pomôcky - mixér

Postup:

Všetku zeleninu nakrájame na kocky, na kokosovom oleji opražíme pór s čajovou lyžičkou kurkumy, rasce.

Pridáme všetku zeleninu, 5 min.restujeme a zalejeme vriacou vodou. Pridáme čierne korenie a soľ-lyžičku. Po 20 min. odstavíme a zeleninu aj s vývarom rozmixujeme. Ozdobíme semiečkami a bylinkami.

Za tento skvelý recept ďakujeme Mia's Dolce vita