Country Life SHOYU sójová omáčka, 200ml

Popis

Shoyu pochádza z Číny a má už 2 800 rokov. Postupne sa rozšírila do celej juhovýchodnej Ázie a teraz je tradičnou súčasťou ázijskej kuchyne. S obyčajnou lacnou „sójovou omáčkou" nemá ale nič spoločné. Shoyu neobsahuje žiadne zvýrazňovače chuti, farbivá ani umelé sladidlá.

Popri základných štyroch chutí (sladká, horká, slaná, kyslá), je ešte chuť piata - umami. Označuje sa ako „lahodná", „chuť zrelosti" a zvýrazňuje chuť pokrmu. Táto piata chuť je obsiahnutá aj vo fermentovaných výrobkoch - teda aj v sójovej omáčke shoyu.

Zloženie

Voda, SÓJOVÉ BÔBY 16,6 %, PŠENICA 13,5 %, morská soľ 10,7 %, fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae).

Alergény

Lepok, Sójové bôby

Skladovanie

Na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred slnečným svetlom.

Krajina pôvodu

Japonsko

Výživové údaje na 100 ml