NELEMAN CAVA BRUT GARNACHA ROSÉ ORGANIC 0,75l

Svetloružová Cava s tónmi červených ríbezlí, jemnými bublinkami a vytrvalou penou. Intenzívna vôňa jahôd s náznakmi jogurtu. Krémová textúra, svieža a vyvážená kyslosť.

Výroba vína a zrenie

Táto Cava bola vyrobená z najlepšieho výberu hrozna z oblasti Requena, s cieľom dosiahnuť vyššiu komplexnosť. Zlúčením hrozna z rôznych pôdnych zložení bol mušt jemne lisovaný. Zostala iba najvznešenejšia frakcia muštu, aby sa dosiahla jemnosť, ktorú táto Cava vyjadruje. Fermentácia prebiehala dvakrát – prvá a druhá fermentácia (vo fľaši) pri nízkej teplote (16 °C), aby sa dosiahol široký rozsah chutí. Ovocné a kvetinové tóny sú charakteristické pre túto valenciánske Cavu.

Párovanie s jedlom

Táto Cava je jedinečné ako aperitív. Je naozaj vhodná k cestovinám.

Body udržateľnosti

• Organické
• Vegánske