Zloženie: figy Sykiki.
Výživové údaje v 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1231 kJ / 290 kcal;
tuky: 1,2 g;
nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g;
sacharidy: 65 g;
cukry: 65 g;
vláknina: 2,5 g;
bielkoviny: 3,6 g;
soľ: 0,1 g.
Krajina pôvodu: Grécko.
Skladovanie: Skladujte v suchu, chlade a tme.
Použitie:
Sykiki je označením odrody fíg pestovaných v Grécku. Natrhané figy sa rozprestriejú na košatinu a sušia sa na slnku. Svoj sploštený tvar získavajú otáčaním počas sušenia. Najkvalitnejšie figy sa predávajú samostatne na váhu, druhoradé a menej kvalitné potom zlisované v bloku alebo navlečené ako náhrdelník.
Sušené figy môžeme jesť samostatne len tak na chuť alebo pridať do nepečených dezertov, kompótov, sladkých polievok alebo pudingov. Hojne sú využívané aj v kuchyni Stredného východu.
TIP:
Skúste si pripraviť rýchly dezert a naplňte figy orechovým maslom alebo marcipánom.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.