PROVITA Guarová guma 100g

Guarová guma je vláknina, ktorá sa využíva ako zahusťovadlo a stabilizátor. Získava sa zo semien rastliny Cyamopsis tetragonolobus.

Guarovú gumu môžeme použiť pri výrobe mrazených mliečnych krémov, pekárenských výrobkov, na zahusťovanie instantných polievok, omáčok a iných.

Pri pečení dávkujeme cca 1 kávovú lyžičku na 1/2 kg cesta.

ZLOŽENIE:

guma guar

SKLADOVANIE:

Skladujte v suchu a chlade na mieste s relatívnou vlhkosťou vzduchu do 70%.

NUTRIČNÉ HODNOTY NA 100 G:

Energia 1 449 kJ
Bielkoviny 86 g
Sacharidy 3 g
Tuky 5 g
Soľ 0,03 g

KRAJINA PÔVODU:

India