SOLČANKA Sójová múka plnotučná 500 g
SOLČANKA Sójová múka plnotučná 500 g
Popis
Sója je zásadotvorná a má vysoký obsah mnohých cenných minerálov. Má vysoký obsah vitamínov B1 a B3, lecitínu, vápnika a horčíka.
Pridaním 3-5% sójovej múky do pečiva tak môžeme nahradiť vajcia a výrazne predĺžiť jeho trvanlivosť. U pečiva, ktoré nie je zarábané kvasnicami, môžeme nahradiť bežnú múku až do jednej štvrtiny celkovej dávky múkou sójovou. Sójová múka hladká môže byť tiež použitá na zahustenie omáčok alebo ňou nahradiť až tretinu bežnej múky v receptoch na prípravu lievancov. Dá sa použiť pri príprave mnohých chutných vegetariánskych pokrmov.
|
Priemerná výživová hodnota v 100 g výrobku: |
|
|
Energetická hodnota |
1885 kJ (452 kcal) |
|
Tuky |
20,8 g |
|
z toho nasýtené mastné kyseliny |
2,6 g |
|
Sacharidy |
23,7 g |
|
z toho cukry |
8,1 g |
|
Soľ |
<0,01 g |
|
Vláknina |
10,3 g |
|
Bielkoviny |
44,5 g |
Krajina pôvodu:
Srbsko
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.