Estragón je nazývaný ako "dračia vňať", pretože svojim tvarom pripomína dračí chvost. Tento estragón má jemnú aromatickú vôňu pripomínajúcu aníz a ľahkú horkú korenistú chuť. Obzvlášť sa hodí na rôzne rybie pokrmy, na hydinu aj vajcia. Zaujímavú arómu aj chuť estragón dodá nakladanej zelenine, bylinnému dresingu, omáčkam, listovým šalátom či špargli.
TIP: Dávkujte po troškách, chuť i vôňa sa uvoľňujú pomaly.
Zloženie: estragón BIO.
Poľnohospodárska produkcia: Nemecko.
Skladovanie: Skladujte v suchu a chlade.
Použitie: Používa sa na ochutenie nátierok, omáčok a mäsa.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár