BIO čierna rasca, celá (40g) - SONNENTOR

Čierna rasca (čierny kmín), prezývaná aj „korenie Orientu“.

Zamatovo čierne trojhranné semienka, ktoré sa podobajú semienkam cibule, majú korenistú, jemne horkú arómu. V Turecku a orientálnej kuchyni patria semienka čiernej rasce bezpodmienečne na chlieb a na slané pečivo. Pomletá sa koriandrom sa hodí na omelety, ak od nich očakávame orientálnu chuť.

Čierna rasca má zastúpenie aj v indickej kuchyni – kuracie pokrmy a vegetariánske jedlá (ako napr. pilaws, curry a kormas) potrebujú práve túto zemitú arómu. Opražené semienka čiernej rasce sú veľmi dobré aj šalátoch a omáčkach.

Pre zintenzívnenie chuti odporúčame čiernu rascu pred použitím opražiť.

Skladujte v suchu a chlade.

Zloženie:

Plod rasce čiernej v bio kvalite z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.