Listy šalvie sú zamatovo hladké a jemne aromatické. Jej názov je odvodený od latinského "salvare", čo znamená "liečiť a opatrovať". Je ideálny na zjemnenie výdatných jedál ako je bravčové mäso, pečená kačica alebo hus. Má jemne horkastú chuť a vôňou pripomína kadidlo. Kto potrebuje rýchle jedlo, môže šalvia orestovať do chrumkava na miernom ohni na masle as trochou parmezánu posypať cestoviny, získa tak skvelý pokrm. TIP: V sušenej podobe je jej aróma silnejšia.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár